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平菇熏鸭的做法

2021-04-03 07:41经验 人已围观

简介熏鸭是指用烟熏过的腊鸭,熏鸭有着一种烟味,味道非常浓香,很受人们喜爱,用平菇搭配熏鸭做一道非常浓香好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。...

熏鸭是指熏鸭。熏鸭有一种烟味,很香,很受人们的欢迎。用平菇配熏鸭做一道很香很好吃的家常菜,来分享一下它的做法给大家看看。

工具/材料

熏鸭200克,平菇300克,葱适量,姜丝蒜。

操作方法

01

蘑菇和熏鸭准备好了。

02

然后把熏鸭清洗干净,斩成一块块,香葱、蒜米、姜丝准备好。然后将熏鸭洗净,切成块,准备葱、蒜、姜丝。

03

平菇放水里清洗几次,然后抓干水份放到篮子备用。平菇用水洗几次,然后抓干水放在篮子里备用。

04

开火下油,放蒜米进去爆出味来,平菇下锅,加适量的盐。将油放在火上,放入蒜米并闻,将平菇放入锅中,加入一些盐。

05

加香葱翻炒入味,盖上盖子中火煮4分钟左右。用葱翻炒,盖上盖子,用中火煮约4分钟。

06

然后打开翻炒一下铲上碟子。然后打开,翻炒,铲菜。

07

再开火下油,放蒜米、姜丝进去爆香,然后熏鸭下锅翻炒一下。然后开大火,加油,放大蒜和姜丝进去,然后把鸭子熏出来,在锅里翻炒。

08

然后把平菇里的汤水倒进去。然后把汤倒在蘑菇里。

09

盖上锅盖小火焗3分钟左右。盖上锅盖慢炖3分钟左右。

10打开盖子,放入葱,翻炒均匀,铺在平菇面上。

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