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荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法

2021-04-03 06:43经验 人已围观

简介荷兰豆质地脆嫩,口味清香。火腿肠肉质细腻,鲜嫩伤口。鸡蛋营养味美。把三种食材放在一起同炒,清新爽口,鲜香味美,营养丰富。下面介绍荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法。...

荷兰豆质脆嫩,味道清香。火腿肠细腻嫩滑。鸡蛋营养丰富,味道鲜美。三种食材爆炒,清新爽口,美味营养。以下是荷兰豆煎火腿、香肠、鸡蛋的常见做法介绍。

工具/材料

荷兰豆200g,火腿肠1根(85g),鸡蛋2个。

葱、姜、盐、味精、五香粉、料酒、油。

操作方法

01

用手将荷兰豆两头挤掉,用水清洗,控制水分。

将火腿肠的外包装剥开,用刀切片。

将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。

04

切好葱,姜,备用。洋葱和姜切好,放在一边。

将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。

06

锅里放入油加热,油热后放入火腿肠小火翻炒,炒至火腿肠变软,放入葱,姜翻炒,放入少许料酒。锅里热油,火腿肠小火炒至火腿肠软,葱、姜炒,加少许料酒。

07

随即放入荷兰豆转大火翻炒,放入五香粉,盐。炒至荷兰豆断生,放入炒好的鸡蛋。然后加入荷兰豆,大火翻炒,加入五香粉和盐。翻炒至荷兰豆碎,加入煎蛋。

08

鸡蛋略翻炒一下,放入味精,关火出勺。鸡蛋略炒,加入味精,关火,取出勺子。

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