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火腿肠炒韭菜鸡蛋的家常做法

2021-04-03 06:15经验 人已围观

简介火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口。韭菜质地柔嫩,气味辛香。鸡蛋味道鲜美,营养丰富。用火腿肠与韭菜鸡蛋同炒,口感鲜香,味美营养,色味俱佳。下面介绍火腿肠炒韭菜鸡蛋的家常做法...

火腿肠细腻,嫩滑爽口。韭菜嫩香。鸡蛋好吃又有营养。用火腿肠和韭菜鸡蛋翻炒,味道鲜美,味道鲜美,营养丰富,色香味俱佳。以下是火腿肠炒韭菜蛋的常见做法介绍。

工具/材料

火腿肠1根(85g),韭菜200g,鸡蛋3个。

葱、姜、盐、味精、五香粉、料酒、油。

操作方法

01

去掉火腿肠的外包装,用刀切成条状。

02清洗韭菜,控制水分,切块。

将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。

04

切好葱,姜,备用。洋葱和姜切好,放在一边。

将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。

06

锅里放入油加热,油热后放入火腿肠小火翻炒。炒至火腿肠变软,放入葱,姜翻炒,放入少许料酒。用油加热锅。油热后,用小火炒火腿肠。炒至火腿肠变软,加入葱和姜,翻炒,加入少许料酒。

07

随即放入韭菜转大火翻炒,放入五香粉,盐。炒至韭菜变软,刚出亮光,放入炒好的鸡蛋。然后加入韭菜,大火翻炒,加入五香粉和盐。将韭菜炒至软而亮。加入煎蛋。

08

鸡蛋略翻炒一下,放入少许味精,关火出勺。鸡蛋略炒,加少许味精,关火,取出勺子。

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