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如何炸鲫鱼更好吃

2021-04-03 06:09经验 人已围观

简介炸鲫鱼是一道非常浓香好吃的家常菜,下面教大家怎么炸鲫鱼最好吃。...

炸鲫鱼是一道很香很好吃的家常菜。以下是如何炒鲫鱼最好。

工具/材料

鲫鱼,面粉,鸡蛋。

操作方法

01

首先,炒鲫鱼要选择较小的鲫鱼,这样所有的炒鲫鱼都是酥的。先将鲫鱼洗净,然后放在盘子上,加入适量的盐、酱油、料酒、姜片、葱,腌制十分钟。

将鲫鱼夹放在另一个盘子里,抓一把面粉,加入1-2个鸡蛋,搅拌均匀。

03往锅里倒一盘油,油温80℃左右,然后用筷子把鲫鱼夹进去炸至半黄捞出。

停约1分钟,然后放入第二次油炸。这一次可以捞出来,直到金黄,炸鲫鱼的过程就结束了。

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