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紫薯板栗包的家常做法

2021-04-03 06:03经验 人已围观

简介紫薯有着漂亮的颜色,经常食用,更对人体有很好的滋补功效。用紫薯泥做成的紫薯包,卷入香甜软糯的板栗碎,不仅口感更为丰富,营养价值也更高。...

紫薯颜色漂亮,常吃,对人体有很好的滋补作用。用紫薯泥制作的紫薯包,涉及到香甜软糯的板栗片,不仅口感更丰富,而且营养价值更高。

工具/材料

1个小紫土豆

面粉200克

酵母2g

1茶匙白糖

纯牛奶150克

100克熟栗子仁

操作方法

01

紫薯洗净后去皮切成薄片,放入盘中,放入蒸笼中,大火煮开,中火翻炒10分钟左右,然后取出至软烂,温热时用勺子压成紫薯泥。

02 200g面粉中加入2g酵母,搅拌均匀。

03先将紫薯泥放入面粉中,然后在牛奶中加入1茶匙白糖,搅拌至融化,然后逐渐倒入面粉中。

04,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置1小时左右。

用刀切开煮熟的栗子仁。栗子仁通常在超市出售。回家后,可以用水清洗和烹饪。

06将发酵好的紫薯面团卷成长方形,均匀撒上栗子片,用擀面杖轻轻按压。

07然后从一端卷起来,卷成一个圆筒,切成几个小块。

稍微完成造型后,放入蒸笼中,盖上盖子,静置10分钟左右。

09,然后大火烧开后转中火约15分钟,熄火后再蒸约3分钟。

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