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面包做法有哪些

2021-04-03 05:56经验 人已围观

简介面包是人们非常喜爱的一种主食,自制面包既健康又美味,接下来跟着小编一起看看面包都有哪些做法。...

面包是人们非常喜欢的主食。自制面包健康美味。接下来,我们来看看面包是怎么做的。

操作方法 01

将面包卷起来,预先发酵好面团,取出分成6等份,排气打圆,用保鲜膜盖好,松弛10分钟,将面团从小到大揉成棍状,用擀面杖卷成三角形,从大端慢慢卷起,继续发酵20分钟,在烤箱200度烘烤15分钟。

02洋葱味芝士面包,面团提前发酵,分成大小相同的小块,卷成小块,加入火腿,卷发酵至两倍大小,取出刷上蛋液,撒上芝士丝,再挤上沙拉酱,最后撒上葱花,180度烤箱烘焙20分钟左右。

03热狗面包,面团提前发酵,分成大小相同的小球,裹上保鲜膜,弄圆后松弛10分钟,小面团展平卷成条状,直接放入烤盘发酵至2倍大小,表面涂上蛋液。把热狗拿出来压在中间。挤压沙拉酱,在烤箱中以180度烘烤20分钟

04红豆面包,面团提前发酵,分成大小相同的小面团,松弛10分钟,然后裹上豆沙馅,继续发酵至2倍大小,取出蛋刷液,在烤箱中180度烘烤20分钟

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