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如何自酿客家黄酒

2021-04-03 05:55经验 人已围观

简介客家黄酒是传统酒之一,不仅可以解渴,而且还可以补身体。下面,我们来看看如何酿制客家黄酒吧。...

客家黄酒是传统酒类之一,既能解渴,又能滋补身体。接下来,让我们看看如何制作客家黄酒。

操作方法 01

糯米
糯米在北方被称为糯米,是制作客家黄酒的主要原料,因此需要购买足够的糯米。

02浸泡糯米
买来的糯米洗净后,倒入适量清水,浸泡8小时左右。

03煮
然后煮泡过的糯米。煮熟后,让糯米冷却。

04酒曲
糯米冷却后,倒入适量酒曲搅拌均匀,然后将糯米放入缸中,盖上盖子,让糯米发酵。

05几个月后
还剩10天,糯米开始出酒,一般1个月左右就能喝完。

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