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红烧汁虾仁豆腐的家常做法

2021-04-03 05:47经验 人已围观

简介虾仁的蛋白质含量很高,脂肪含量却很少,与豆腐搭配一起烧煮,再调入红烧汁,不但鲜香味美,而且非常下饭。...

虾蛋白质含量高,脂肪含量少。和豆腐一起煮,不仅好吃,而且好吃。

工具/材料

虾200克

南豆腐200克

毛豆适量

1茶匙料酒

1茶匙姜粉

1茶匙酱油

1茶匙蚝油

1茶匙白糖

一点豆沙

1茶匙食用油

1茶匙生粉

操作方法

01

将虾在室温下解冻,用清水冲洗干净,然后放入碗中,加入1茶匙料酒和姜粉,混合均匀,静置10分钟左右。

02南豆腐焯水后取出,冷却后切成小块。

用清水冲洗毛豆,然后沥干水分,放入碗中备用。

依次加入1茶匙食用油、酱油、蚝油、白糖和一点豆沙,然后加入一点水,用大火煮沸

加入切成小块的豆腐。

然后将毛豆加入锅中。

炖至毛豆软烂,加入加工过的虾。

用大火煮虾,直到它们变色,加入一点生面粉,撒一点葱花,然后你可以把它们放在盘子里。

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