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香芹炒腊鸭的做法

2021-04-03 05:41经验 人已围观

简介秋冬期间是吃辣味的季节,香芹炒腊鸭是一道非常浓香好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。...

秋冬是吃辣的季节。香菜炒鸭肉是一道非常香的家常菜。大家分享一下它的做法,让大家看看。

工具/材料

腊鸭200克,欧芹200克,蒜米姜丝适量。

操作方法

01

将腌制好的鸭肉用水冲洗干净,切成小块。

02

香芹洗干净切成一段段。欧芹洗净,切成段。

打开火和油,把鸭子放进去翻炒,然后加入半碗水和几片姜。

04

盖上盖子小火焖,因为腊鸭腊得很硬,所以要用水焖软。盖上盖子,小火煨,因为腊鸭很硬,所以用水煨。

炖大约5分钟,然后铲菜。

再次打开火和油,将蒜米放入锅中,将欧芹放入锅中,并加入适量的盐。

07

翻炒至软,腊鸭回锅。翻炒至软,鸭肉回锅。

08

混合香芹翻炒一下,然后焖2分钟左右就可以出锅了。炒香菜,然后炖大约2分钟,然后上菜。

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