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煮蛋拌西兰花的做法

2021-04-03 05:35经验 人已围观

简介鸡蛋煮着吃最营养,可有些人不喜欢吃煮鸡蛋,那么你可以试试拌西兰花的时候,把鸡蛋一起拌着吃,沾上蒜泥和西兰花的鸡蛋格外好吃,下面我就把煮蛋拌西兰花的做法,分享给大家...

鸡蛋煮熟后最有营养,但有些人不喜欢煮鸡蛋,所以你可以试着把它们和西兰花混合在一起。鸡蛋蘸蒜西兰花特别好吃。我就分享一下煮鸡蛋配西兰花的做法给大家,喜欢的朋友可以看看。

工具/材料

一个鸡蛋、适量的西兰花、洋葱、辣椒、大蒜、香菜、酱油、香醋和芝麻油

操作方法

01

取适量新鲜西兰花,清水洗净,然后切成小块,用盐水浸泡一段时间,最后洗净备用。

02

因为西兰花要凉拌吃,下面我们就煮锅烧水,水开后放入洗好的西兰花,用筷子搅拌让西兰花充分入水,西兰花烫两分钟就可以了,捞出备用。因为西兰花要凉着吃,我们把水烧开,水烧开后加入洗净的西兰花,用筷子搅拌,让西兰花充分入水,然后把西兰花烧两分钟,然后捞出备用。

03取适量新鲜鸡蛋,用清水洗净,然后将鸡蛋放入煮沸的锅中,七八分钟即可煮熟。我这里选了一个煮鸡蛋,把煮鸡蛋去皮备用。

04

取适量新鲜的蒜瓣,用清水把蒜洗净,然后用刀切掉蒜两头,把蒜拍扁切末待用,大葱洗净切末待用。取适量新鲜蒜瓣,用清水洗净大蒜,然后用刀将大蒜两头切掉,将大蒜拍平切粉备用,将大葱洗净切粉备用。

05

取适量新鲜的香菜,用清水把香菜洗净,然后用刀把香菜切好待用,干红辣椒一个,用清水洗净切丝待用。取适量新鲜香菜,清水洗净,然后用刀切开,干一颗红辣椒,清水洗净切丝备用。

06

把准备好的蒜末、葱末、香菜末放入碗中,加入适量食盐,然后加入适量香醋和生抽,最后加入少许香油,用勺子搅拌均匀备用。将准备好的蒜蓉、葱花、香菜碎放入碗中,加入适量的盐,然后加入适量的香醋和酱油,最后加入少许香油,用勺子搅拌均匀备用。

07将切好的煮鸡蛋放在如图所示的盘子里,然后加入适量的西兰花,最后撒上胡椒粉点缀一下,将所有食材摆好待用。

08

把备好的调味汁拿过来,用勺子把调好的调味汁浇在菜上,如图所示我们的煮蛋拌西兰花就做好了,用筷子搅拌均匀就可以了开吃了,煮蛋拌西兰花营养丰富,色香味俱全。带上备好的酱料,用勺子把备好的酱料倒在菜上。如图,我们煮的鸡蛋和西兰花都准备好了,可以用筷子搅拌均匀。水煮蛋和西兰花营养丰富,色香味俱佳。

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