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青尖椒炒胡萝卜鸡蛋的家常做法

2021-04-03 05:11经验 人已围观

简介青尖椒肉厚质细,脆嫩辛香,具有温中散寒,开胃消食之功效。用青尖椒与胡萝卜,鸡蛋一起同炒,清新爽口,营养味美,消食开胃,是一道可口的下饭菜。下面介绍青尖椒炒胡萝卜鸡...

青椒肉厚而薄,脆而嫩而辣,具有温中散寒、开胃消食的功效。青椒、胡萝卜、鸡蛋爆炒,清新爽口,营养丰富,味道鲜美,开胃。这是一顿美味的饭菜。以下是如何用青椒炒胡萝卜和鸡蛋。

工具/材料

六个青椒(小),适量胡萝卜,三个鸡蛋。

洋葱、姜、盐、味精、胡椒、油。

操作方法

01

青椒用水洗净,控制水分,切丝。

胡萝卜去皮,用水清洗,控制水分,切片。

切好,洋葱,生姜,放在一边。

将鸡蛋打入锅中,搅拌成蛋液。

05

用锅把鸡蛋炒出来,炒至八分熟,盛出备用。在锅里炒鸡蛋,直到它们熟透。

06

锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆锅。放入胡萝卜片翻炒。锅里的油加热,油加热后加入胡椒、洋葱和生姜,煎锅。加入胡萝卜片,翻炒。

07

炒至胡萝卜片变软,放入青尖椒翻炒,放入盐。青尖椒稍翻炒一下,放入炒好的鸡蛋。炒至胡萝卜片变软,加入青椒翻炒,加盐。炒青椒,加入煎蛋。

08

鸡蛋稍翻炒一下,放入味精,关火出勺。将鸡蛋炒一点,加入味精,关火,取出勺子。

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