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虾蛄(皮皮虾)的吃法(如何去壳)

2021-04-03 04:40经验 人已围观

简介方法一:用筷子快速剥皮皮虾(虾姑)把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。...

操作方法

01

方法一:用筷子将酸浆
削皮,拧掉酸浆尾巴最外面的两只脚,然后捏住尾巴轻轻折起来,再拧下来。

02 用筷子把虾壳从尾部粘住,插在虾头附近。

03 一只手按筷子,另一只手折叠外壳,同时向相反方向施力。

04 这样,皮皮虾(虾米)背上的整个壳就被打开了。

05 皮皮虾(虾米)的壳去掉了,只要把那些小脚去掉就可以吃了。

06 方法二:首先,用剪刀把酸浆的四周剪开

07 从尾部将外壳提起。

08 然后用小勺子把虾壳从尾部伸出来,一路推到头部,再往上提起,后面的虾壳就被取下来了。

一整块虾肉出现在我们面前。

10 方法三:将虾体整体挤压后去皮
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然后将虾头的壳掰下来,双手从虾头往下数。第四节,轻轻提起一侧的壳。在这个过程中,你需要一只手抱头,另一只手托起虾壳,虾壳就完成了。

在酸浆腹段底部加工壳时,需要先将虾脚折断,再从虾体一侧提起壳。因为之前虾体扭动的时候虾肉和虾壳基本是分开的,所以很容易把虾肉和虾壳分开。去皮后,整个虾肉完好无损。

11 方法4:依次剥
首先剥下酸浆&ldquo的尾部;英尺& rdquo防止扎手。

12 平腹拉下游泳脚。

13 从两侧提起后壳。

14 整个外壳都可以拆下来。

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