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榆钱的做法有哪些

2021-04-03 04:38经验 人已围观

简介榆钱粥,先把榆钱择好洗净后备用,大米淘洗干净,锅中放入适量的油烧热后,放入葱姜丝爆香后把榆钱倒入翻炒片刻,炒制榆钱变蔫之后把榆钱倒入电饭锅把米一起倒入加入适量水,...

操作方法 01

于谦粥
先选于谦洗净备用,将米洗净,锅内放入适量油,加热,加入葱花、生姜,再将于谦倒入炒一会,炒于谦,然后将于谦倒入电饭煲内,加入适量水,再加入适量盐,将粥煮得粘稠。

02 土鳖虫饼
将土鳖虫洗净,倒入沸水中,焯一会儿,捞出沥干,放入鸡蛋,搅拌均匀,根据个人口味加入适量的盐和鸡精,继续搅拌,加入玉米粉和少许水揉搓,倒入少许油入锅

03 于谦馒头
于谦精选洗净沥干,加入适量盐和油,混匀,面粉和水,用发酵粉发酵。面团醒后,把混好的榆钱揉进发酵好的面团里。一定要把榆树钱挤出来揉成面团。放入锅中15分钟,放入沸水中蒸20分钟,然后取出。

04 糖拌糯米
制作方法:糯米、西红柿、黄瓜、橘子花瓣洗净,沥干水分;将番茄、黄瓜切成细条;取一个大平板,将榆树钱放入盘中,均匀撒上白糖,然后将切好的西红柿、黄瓜、橘子放在榆树钱周围,摆好姿势。

05 榆树钱蒸菜
制作方法:将榆树钱洗净,沥干水分,然后加入豆粉、玉米粉、葱姜末、盐、味精等调料,搅拌均匀,放入蒸笼中,15分钟后取出。

06 于谦汤
制作方法:将水洗净沥干,番茄、橙子洗净切片备用;取汤锅,加入适量水,再加入加工好的糯米、西红柿、橙子;大火煮沸,加入白糖,溶解糖,用水淀粉勾芡。

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