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红烧八爪鱼的做法

2021-04-03 04:35经验 人已围观

简介八爪鱼也叫章鱼,是一种营养价值非常高的食品,富含蛋白质和多种维生素和矿物质,并富含天然牛磺酸。不仅是美味的海鲜菜肴,也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼的做法有很多种,...

章鱼又称章鱼,是一种营养价值很高的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质,以及天然牛磺酸。它不仅是一道美味的海鲜菜肴,也是民间食疗的佳品。章鱼的方法有很多,每种方法都有自己的特点和优势。今天就和大家分享一下红烧章鱼,简单又好吃。我们来看看。

工具/材料工具/材料

章鱼,三个绿蒜苗,两个生姜,一个大蒜籽,两瓣小米和两个辣椒

生粉酱油一勺白糖半勺料酒,八角二椒十椒一勺。

红烧

01

首先,清洗章鱼,去除内脏。尤其是肚子里的黑色液体,一定要反复清洗。每只章鱼都有一个硬核,记得不要去掉。洗净后,剥去外皮,将八爪切成丝,像鱿鱼一样拍打身体。

02

再把青蒜苗洗干净切成段,小米辣切碎,生姜去皮切成丝,大蒜籽去皮切成片;八角和花椒取出冲洗一下放在一起。然后将青蒜苗洗净切段,小米辣切碎,生姜去皮切丝,蒜籽去皮切丝;取出八角和胡椒,洗净,放在一起。

03 锅煮70%的热度,放入适量花生油,小火翻炒青蒜苗茎。

04 放下姜蒜章鱼,炒一分钟。

05

边炒边调制一小碟淀粉水,就是用生粉,酱油,白糖和少量清水调制而成。炒熟准备一小碟淀粉水,用生粉、酱油、白糖和少许水调制而成。

06 将淀粉水倒入锅中,将花椒、八角、花椒一起放下,盖上锅盖焖两分钟。

07 我闻到了香味,差不多熟了。打开盖子,加入半勺盐和鸡粉,一小勺料酒,放下蒜叶,翻炒均匀。

08

关火,装盘上桌啦,味道鲜美,营养丰富,做法也超简单,大家学会了吗?关火,放在盘子里上桌。味道鲜美,营养丰富,做法超级简单。你学会了吗?

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