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教你如何切鱼片

2021-04-03 04:32经验 人已围观

简介草鱼治净,剖去鱼肚的内脏、挖掉鱼鳃。从尾部下刀。切到鱼骨部分往鱼头方向推。...

操作方法 01

草鱼洗净,鱼肚内脏切除,鳃挖掉。从尾部放下刀。

02 切鱼骨,向鱼头推。

03 切到鱼头,停下,拔出刀。

04 在刚刚停下的地方剪。

05 别切鱼骨了,鱼会被切掉一半。

06 用同样的方法切掉另一半。

不要丢弃鱼胗。

08 沿着方向把大骨刺剪掉。

09 沿着鱼的纹理切片。

10 所以鱼片切好了,你就可以开始做饭了。

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