您现在的位置是:主页 > 经验 >

家常菜做法大全

2021-04-03 04:31经验 人已围观

简介家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。...

家常菜是家庭每天制作和食用的一道菜。家庭也可以用现有的调味品炒菜。

操作方法

01

酸辣土豆丝
先将土豆洗净,切成细丝,放入冷水中浸泡,既能防止变黑,又能在炸的时候保持白嫩酥脆,葱蒜、辣椒、辣椒切碎。锅里放油,将辣椒炒香,捞出,将辣椒、葱、蒜末炒熟,沥干水分,锅里炒熟,放入精盐、味精至八成熟时调味,放入白糖、白醋,炒匀,再倒入香油。

02 炒豆子
准备好所有材料,将洋葱、生姜和大蒜切碎,用水软化虾并切碎,取出豆芽备用。用油加热炒锅,炒豆子,慢慢炒,直到水干皮枯。将豆子放在炒锅旁边,加入洋葱、生姜、大蒜、虾和豆芽翻炒,然后将豆子混合继续翻炒,加入少许盐和糖,加入少许酱油,然后倒入芝麻油和鸡精,搅拌均匀

03 西红柿炒鸡蛋
西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用,大葱洗净切片。在一个热锅里,倒入适量的油,倒入散落的鸡蛋,翻炒,锅里放一些油,翻炒切好的大葱,翻炒西红柿,稍煮后加入适量的盐、糖和酱油,然后倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

04 醋白菜
白菜片备用,干辣椒切块备用,与碗条勾兑,先在碗中放少许盐,再依次加入白胡椒粉、鸡粉、糖、酱油,最后放入碗条中,在炒锅上加热炒锅,注入适量食用油,炒辣椒,炒干辣椒、姜丝,炒小料,大火炒白菜均匀, 将大白菜炒匀,然后倒入预调好的碗中,大火翻炒,然后出锅。

05 爆炒腊肉
将腊肉浸泡在温水中,清洗干净,将浸泡后的腊肉切片,将生姜切丝,将蒜苗清洗干净,切成段备用。将植物油倒入锅中,加入姜丝翻炒,加入一汤匙红油豆沙,翻炒红油,加入腊肉片,小火翻炒,加入一汤匙料酒,继续翻炒,将腊肉翻炒至软,然后加入蒜苔梗翻炒,然后倒入蒜苔叶关火翻炒均匀。

Tags:

标签云

站点信息

  • 文章统计32690篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们