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河蚌怎么做好吃

2021-04-03 04:28经验 人已围观

简介河蚌是一种超级美味的海鲜,下面我们就来看一看河蚌怎么做好吃吧!...

贻贝是一种超级美味的海鲜。让我们来看看如何使贻贝美味。

工具/材料

紫苏叶、贻贝、干红辣椒、生姜和绿蒜杆

操作方法

01

取出蛤肉,然后用盐搓几下,将粘液洗净,再次浮入水中,用手指刮掉腐败物,然后用清水冲洗干净。

02 洗净后斜切成大块,然后加入切碎的生姜、少许盐和料酒腌制10分钟。

03 将洗净的青蒜杆一根根切好,然后将淀粉水和蚝油混合成酱。

04 把锅里的油煮熟,把干红辣椒倒进锅里炸,有香味飘出来就捞出来。

05 锅中留点油,倒入蚌肉快速翻炒,倒入青蒜和炒干的红辣椒翻炒。

06 倒少许酱油,然后倒入酱料,拌匀,最后撒上紫苏叶。

特别提示

贻贝很新鲜,不要加鸡精。

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