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猪肚鸡怎么做好吃

2021-04-03 04:26经验 人已围观

简介有许多人都非常喜欢吃猪肚鸡,猪肚鸡有滋补的作用,是对人体有益处的。那么今天就来教大家猪肚鸡的做法。...

有很多人很喜欢吃五花肉鸡,有滋补作用,对人体有益。所以今天教你五花肉鸡的做法。

工具/材料

猪肚1只,老母鸡半只,玉竹30克,胡萝卜2根,银杏20克,辣椒10个,蜜枣2个,生姜1个,陈皮2个

操作方法

01

去除猪肚油腻外观,翻过来放精盐抓揉,去除粘液,漂洗。

02 将洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞行5分钟,然后取出放入冷水盆中。

03 银杏洗净,取肉;胡萝卜去皮切丁;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,生姜洗净拍平。

04 将配料放入洗净的砂锅中,倒入清水煮沸,将胡椒放入五花肉中,与鸡肉一起放入汤中。

05 盖上盖子,用文火煮2小时,加入盐,放在桌子上。

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