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阿婆红烧肉怎么做?

2021-04-03 02:46经验 人已围观

简介材料:五花肉、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、盐、醋、黄酒、生抽、白煮蛋,首先把五花肉切块,及泡在水中一会,再系上十字结。...

工具/材料

五花肉、冰糖、洋葱、生姜、大蒜、酱油、盐、醋、黄酒、酱油和煮鸡蛋

操作方法

01

先把五花肉切成块,泡一会儿水,然后打个十字结。

02 ,然后打碎冰糖,开小火,把油加热。

03 然后加入洋葱、生姜和大蒜使它们变香。

04 后,加入五花肉,翻炒至出油,加入适量黄酒,翻炒均匀,加入酱油上色,然后加入温水,煮沸,加入葱结,煨30分钟。

05 后,加入酱油和老冰糖,然后加入煮鸡蛋,搅拌入味,继续煨20分钟。

06 后,在锅边加盐和少许醋,中火打开收汁。

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