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福州芋泥怎么做

2021-04-03 02:39经验 人已围观

简介材料:槟榔芋头 500克、白糖 300克、猪油 250克、红枣 100克、瓜子仁 15克、冬瓜糖 50克、白芝麻 10克,首先选粉糯的槟榔芋头,去皮后切长条。...

工具/材料

槟榔芋500克,白糖300克,猪油250克,红枣100克,瓜子15克,冬瓜糖50克,白芝麻10克

操作方法

01

首先,选择粉末状槟榔芋,去皮,切成条状。

02 ,然后在锅里蒸45分钟,然后取出捣碎。

03 后,加入白糖和融化的猪油,搅拌均匀,沿碗边磨平,磨平,铺在盘子里,抹平表面,等待蒸锅沸腾,在锅里蒸15分钟左右。

04 这时候准备好食材,把冬瓜条和剥了皮的红枣切碎。

05 然后取出蒸好的芋泥,撒上切碎的冬瓜条和红枣,再撒上芝麻和瓜子。

特别提示

1.芋泥可以用勺子压碎,更精致的可以用搅拌机制作。
2。刚出锅的芋泥加了猪油,虽然看不到热气,但是很烫。吃饭的时候注意温度。

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