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怎么做辣椒炒肉

2021-04-03 02:37经验 人已围观

简介材料:五花肉 50克、前腿肉 100克、螺丝椒 100克、大蒜 25克、豆豉、盐、酱油,先备料,螺丝辣椒斜切片,将大蒜头拍碎。之后将五花肉、猪前腿肉切薄片,肉片和辣椒的用量大约在3:...

工具/材料

五花肉50克,前腿肉100克,辣椒100克,大蒜25克,豆豉,盐,酱油

操作方法

01

先准备材料,辣椒斜切,蒜头打烂。之后将五花肉和猪肉前腿切成片,肉片和辣椒的量约为3:2。

02 然后在前腿肉里加酱油,加盐5分钟。

03 后,将锅里的油加热,用小火慢慢煸炒,将下前腿的肉煸炒至肉色,取出备用。

04 之后,将底油留在锅里,加热,加入大蒜,豆豉就会迸发出香味。

05 加入螺丝,将辣椒炒至味道鲜美,然后加入盐。

06 最后将肉片放入锅中翻炒,超熟的辣椒炒肉就完成了。

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