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板栗烧鸡怎么做

2021-04-03 02:29经验 人已围观

简介材料:童子鸡 1只、板栗 500克、小葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、热水、盐,首先用刀在洗净的板栗上划一刀口子,放在微波炉中高火加热两分钟,之后取出板栗肉备用。...

工具/材料

1只鸡,500克栗子,葱,姜,蒜,料酒,酱油,酱油,热水和盐

操作方法

01

先将洗好的栗子用刀切开一个洞,放入微波炉中高火加热两分钟,然后取出栗子肉备用。

02 然后把洗净的鸡切成块备用。

03 然后在热锅里放油,葱姜丝蒜末翻炒,再翻炒鸡块。

04 鸡皮绷紧后,加入料酒、酱油、酱油,翻炒均匀。

05 烧开后盖上锅盖,等70%熟了再加入栗子肉。

06 转中火焖15分钟至栗子熟,加少许盐调味,然后大火收汁。美味的栗子烤鸡准备好了。

特别提示

1、平时选择栗子烧鸡,不要选择老母鸡,因为鸡肉的味道比较好。
2。调味主要强调鲜味,只用姜、蒜、葱来增强风味,不用八角。

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