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怎么做乌榄娃娃菜?

2021-04-03 02:25经验 人已围观

简介材料:娃娃菜 1颗、腌乌榄 100克、黄豆 150克,黄豆浸泡过夜后沥干水分,浇上一点浸乌榄的汁,放一小块乌榄。...

工具/材料

1个婴儿菜,100克腌黑橄榄和150克大豆

操作方法

01

黄豆泡一夜,沥干水分,倒入少许泡过黑橄榄的汁,放一小块黑橄榄。

02 蒸20分钟至半熟。

03 将婴儿蔬菜切片,将黑橄榄切碎。

04 将大豆和汤倒入蒸好的碗中,盖上青菜,撒上黑橄榄。

05 可以在蒸笼中蒸15分钟,不需要任何其他成分。

特别提示

黑橄榄是潮汕等地的一种泡菜,很香,甜,酸,咸。常被用作粥和清蒸鱼。如果换成豆豉就咸鲜了。

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