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腐乳猪蹄便当的做法

2021-04-03 01:35经验 人已围观

简介材料:腐乳猪蹄:猪蹄、白醋、葱、姜、辣椒、腐乳、桂皮、八角、花雕、酱油、盐、蚝油,荷兰豆炒虾:荷兰豆、虾仁、姜片,在猪蹄中加水和白醋,浸泡15分钟。...

工具/材料

腐乳猪蹄:猪蹄、白醋、葱、姜、胡椒、腐乳、肉桂、八角、花雕、酱油、盐、蚝油

荷兰豆炸虾:荷兰豆、虾、姜片

操作方法

01

猪蹄加水白醋浸泡15分钟。

02

起锅烧水,待水沸后,放入猪蹄焯水后捞出。把锅里的水烧开。水煮沸后,加入猪蹄,然后取出。

03

切葱段、姜片;用勺子捣碎腐乳备用。切洋葱和姜片;用勺子捣碎腐乳。

04

将猪蹄放入干净的炖锅中,加入葱、姜、八角、辣椒、桂皮、花雕、酱油、蚝油、腐乳汁、少许盐和适量的水,开火。煮至汤汁粘稠、快要收干时,即可盛出。将猪蹄放入干净的炖锅中,加入洋葱、生姜、八角、胡椒、肉桂、花雕、酱油、蚝油、腐乳、少许盐和适量的水,开大火。煮至汤汁浓稠,几乎沥干,即可上桌。

05

接下来,说说配菜“荷兰豆炒虾”的做法:
热锅起油,放入姜片炒香后,倒入虾仁翻炒,炒至虾仁变色后放入荷兰豆继续翻炒;炒熟后,加入适量盐和生抽调味后盛出。接下来,说说配菜& ldquo荷兰豆虾仁。做法:
火锅加油,加入姜片翻炒,倒入虾翻炒至虾变色,再加入荷兰豆继续翻炒;翻炒,加盐酱油调味,即可食用。

06

将腐乳猪蹄和荷兰豆炒虾盛入便当盒中,再根据个人口味搭配其他配菜和米饭,这样一个腐乳猪蹄便当就做好了。将腐乳猪蹄和荷豆炸虾放入饭盒中,然后根据个人口味与其他配菜和米饭混合,就可以准备好一顿腐乳猪蹄午餐。

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