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马齿苋的吃法

2021-04-03 01:01经验 人已围观

简介马齿苋有哪些吃法?什么是马齿苋?在乡村长大的孩子肯定对马齿苋一定也不陌生,因为马齿苋是我们在乡里随处可见的一种野菜一种草,别看这不起眼随处可见的马齿苋,其实马齿苋有一...

马齿苋的吃法有哪些?马齿苋是什么?在农村长大的孩子当然对马齿苋并不陌生,因为马齿苋是一种在农村随处可见的野菜和草。这种不起眼的马齿苋虽然随处可见,但其实马齿苋有一定的药用价值,可以入药,也可以入药。

操作方法

01

凉拌
马齿苋最常见的吃法是凉拌,简单,很少酸滑。

02 练习
将马齿苋段放入沸水锅中焯水至变色。变绿后可以捞出来。放入冷水中冷却备用;取一碗,将味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀放入备用;将冷却的马齿苋取出,沥干水分,放入容器中,加入混合酱,搅拌均匀。马齿苋不要烫太久,否则会失去味道。此外,熨烫后,可以用清水冲洗粘液,洗掉微粘的感觉。

03 炒马齿苋
炒马牙也是很常见的做法。准备马齿苋500克,色拉油30克,盐3克,味精2克,生姜5克,白蒜10克,香油5克。

04 练习
将马齿苋的根和老叶取出,洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯水,取出,沥干;将大蒜和生姜切碎。
将锅放在旺火上,加入色拉油,加热至60%的热度,将生姜和蒜末炒熟,然后加入马齿苋,加入精盐和味精,炒匀,倒入香油,出锅装盘。

05 马齿苋炒鸡蛋
取马齿苋幼叶,洗净,沥干内页。加入盐和两个鸡蛋,将蛋液和马齿苋搅拌均匀。锅里热油,油锅里翻炒包裹蛋液的马齿苋,加少许调料。一顿饭可以同时上。

06 马齿苋粥
想要健康美味的保健粥,就去做吧。

07 练习
马齿苋洗净,切块备用。当米饭煮到粘稠时,将马齿苋放入粥锅内5-3分钟,加入盐鸡精,搅拌均匀。

08 马齿苋包子
1。用老肥和温水做一个略软的面团,发3小时左右。
2。马齿苋加水煮沸,洗净,沥干,放入盆中,将五花肉切成小块,放入马齿苋盆中,放入油、盐、鸡精、葱姜末、香油,搅拌均匀。
3。面毛做好之后,揉搓均匀,捏紧,擀开,包好,醒发15分钟。
4。将绿色的锅装满冷水,打开15分钟。

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