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毛豆烧鸡的制作方法

2021-04-03 00:32经验 人已围观

简介材料【食材】鸡腿2个、鸡翅4个、毛豆500克【调料】红辣椒50克、生姜5片、干辣椒10克、豆瓣酱1勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、清水适量、盐适量首先,将鸡腿和鸡翅洗干净切块,再将...

工具/材料

【食材】2个鸡腿,4个鸡翅,500克毛豆

【调味】红辣椒50克,生姜5片,干辣椒10克,豆酱1勺,料酒3勺,酱油3勺,酱油1勺,水和盐适量

操作方法

01

首先,将鸡腿和鸡翅洗净,切成块。然后将毛豆去皮,放入碗中。将红辣椒和生姜切片。将干辣椒切成小块,放在一边备用。

02

锅里热好油之后,放入豆瓣酱炒匀后加入姜片和干辣椒,翻炒几下之后,将鸡肉放进去,和调料一起翻炒均匀。锅里的油加热后,加入豆瓣酱搅拌均匀,然后加入姜片和干辣椒,翻炒几下,然后放入鸡肉,与调味料一起翻炒均匀。

03 然后,倒入料酒、酱油、酱油,翻炒均匀,再用毛豆翻炒。然后,倒入适量的水,盖上锅盖炖15分钟。

04 15分钟后,打开盖子,加入切好的红辣椒,和配料一起翻炒一会儿。然后撒点盐继续炒。

你可以把它捞出来装盘。就这样,这个毛豆烤鸡就完成了。

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