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如何制作剁椒蒜蓉酱?

2021-04-03 00:24经验 人已围观

简介材料:小米椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒,首先,将小米椒洗干净,然后切碎,沥干之后放进碗里。...

工具/材料

小米椒、大蒜、生姜、盐、糖和白酒

操作方法

01

先将小辣椒洗净,然后切碎,沥干水分,放入碗中。

02

将蒜和姜切成末,放进装小米椒的碗里,用筷子将其搅拌均匀。将大蒜和生姜切成粉末,放入盛有小米椒的碗中,用筷子搅拌均匀。

03

接着,撒入适量盐和糖,继续均匀搅拌。然后,撒上适量的盐和糖,继续搅拌均匀。

04 将搅拌好的剁椒放入密封的罐子中,然后倒入高强度白酒,需要将剁椒淹没。

05

盖上盖子,放置在阴凉处,腌制15天。盖上盖子,放在阴凉处,腌制15天。

06 腌制后即可打开食用。

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