您现在的位置是:主页 > 经验 >

如何做手撕包菜?

2021-04-03 00:02经验 人已围观

简介材料:包菜 300克、四川小米辣 3只、猪油渣 60克、蒜瓣 3颗、青葱、盐、葱花、麻油 少许、生抽、食用油 适量,将包菜洗干净,然后撕成大小适中的叶片,然后装进大碗里。...

工具/材料

300克卷心菜

四川小米辣3

60克猪油渣

3瓣大蒜

葱、盐、葱花和芝麻油

酱油和食用油适量

操作方法

01

卷心菜洗净,然后撕成中等大小的叶子,然后放入大碗中。

02 然后,在碗里加入少量的盐和芝麻油。

03 用保鲜膜密封碗,摇匀,让叶子味道更浓,变软。

04 接下来,将锅里的油加热,将准备好的猪油渣倒入锅里翻炒至油出来,然后捞出猪油渣。

05 然后,继续往锅里加入葱花、辣椒、蒜片,翻炒至香味四溢。

06 ,加入白菜翻炒3分钟,然后倒入刚捞出的油渣。

07

开到大火,继续翻炒3分钟,然后沿着锅边淋少量的生抽,快速地颠锅翻炒,使锅里的食材充分混合均匀。开至高火,继续翻炒3分钟,然后沿锅边倒入少量酱油,快速翻炒,使锅内食材混合均匀。

08

炒好后,将包菜和油渣一起装盘,即可食用。炒熟后,将白菜和油渣放入盘中,即可食用。

Tags:

标签云

站点信息

  • 文章统计32675篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们