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干锅花菜的做法

2021-04-02 23:55经验 人已围观

简介材料【食材】花菜500克、五花肉150克、【调料】盐1勺、青蒜50克、红辣椒50克、干辣椒5克、生姜3片、大蒜5瓣、老抽1勺、生抽3勺、豆瓣酱1勺...

工具/材料

【配料】花菜500克,五花肉150克,

【调味】盐1勺,青蒜50克,红辣椒50克,干辣椒5克,生姜3片,大蒜5瓣,酱油1勺,酱油3勺,豆沙1勺

操作方法

01

首先,将花椰菜洗净,用刀切成小花。倒入一碗清水,加入一勺盐,搅拌均匀,然后将切好的花椰菜放入,浸泡30分钟。

02 接下来,将五花肉切成块,将蒜白部分切成小块,将蒜叶切成长块,将红辣椒和干辣椒切成块,将生姜切丝,将大蒜打碎,放在一边备用。

03

热锅冷油,将切好的五花肉放入进去,翻炒至肉片微微发黄后捞出。将切好的五花肉放入火锅和冷油中,翻炒至肉片微黄,然后捞出。

04 然后,将切好的姜丝、大蒜、干辣椒和青蒜放入锅中,一起翻炒。然后把花菜放进去炒给微软。

05 接下来,加入五花肉片,加入酱油、酱油、豆沙,炒匀。加入红辣椒,翻炒。

06 最后,加入切好的青蒜叶,一起翻炒,即可食用。这样,花菜的锅就吃完了。

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