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柠香红酒炖鸡翅的做法

2021-04-02 23:49经验 人已围观

简介材料:鸡翅、牛奶、姜、黑胡椒碎、盐、白酒、蜂蜜、干辣椒、麻椒、香叶、蒜片、黄砂糖、生抽、红酒、饮用水、柠檬片,首先,把鸡翅洗干净,在鸡翅的两面中间划上两刀,方便入...

工具/材料

鸡翅、牛奶、生姜、碎黑胡椒、盐、白酒、蜂蜜、干胡椒、胡椒、香叶、蒜片、红糖、酱油、红酒、饮用水、柠檬片

操作方法

01

首先,将鸡翅清洗干净,在鸡翅两边之间划两刀,使其易于品尝。然后,在盛有鸡翅的碗中加入牛奶,浸泡30分钟。

02

泡好之后,将鸡翅沥干取出,加入姜片、黑胡椒碎、盐和白酒,一起搅拌均匀后,静置在一旁腌制30分钟。浸泡后,将鸡翅沥干,取出。加入姜片、剁碎的黑胡椒、盐和白酒,一起搅拌均匀,然后静置腌制30分钟。

03 将油倒入火锅中,在油太热之前将鸡翅放入锅中,在鸡翅两面刷上蜂蜜,煎至两面金黄时关火。

04

另起一锅,加入麻椒、花椒、香叶、蒜片、黑胡椒碎、黄砂糖、生抽、红酒、饮用水,开火将其煮开,然后再加入柠檬片,盖上锅盖再煮片刻。将胡椒、胡椒、香叶、蒜片、剁碎的黑胡椒、红糖、酱油、红酒和饮用水放入另一个锅中,用火煮沸,然后加入柠檬片,盖上盖子煮一会儿。

05

煮好之后,将汤汁过筛倒入煎鸡翅的锅中,开小火将其收汁。煮好后,将汤过筛倒入煎鸡翅的锅里,开小火收集汁液。

06

收汁之后将鸡翅夹出装盘,再撒上芝麻,放上装饰,这道柠香红酒炖鸡翅就完成了。收完汁,把鸡翅夹出来放在盘子里,撒上芝麻装饰。柠檬酒炖鸡翅就做好了。

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