您现在的位置是:主页 > 经验 >

怎么做泡椒凤爪?

2021-04-02 23:40经验 人已围观

简介泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功...

泡椒凤爪是起源于重庆的一种独特的民间食品,属于四川小吃。以酸、辣、爽、皮韧、肉香著称。泡椒鸡爪不仅高雅,而且深受普通人喜爱。该食品具有增进食欲、生津、促进血液循环的作用。来分享一下这道菜的做法。

工具/材料

鸡爪、泡椒、芹菜、胡椒、生姜、大葱、八角、肉桂、胡椒、料酒、盐和糖

操作方法

01

先把鸡爪清洗干净,然后切成两半。

02 然后准备食材,将大葱、芹菜切成段,生姜切片,小米辣椒切碎。

03 烧开一锅水,倒入胡椒、肉桂、大葱和生姜,加入白糖和料酒,一起煮。

04 水烧开后,将鸡爪倒入锅中,煮5分钟,然后捞出,用清水洗净。

05

接着,准备一个密封罐,倒入泡椒水,再加白糖、小辣椒和芹菜。然后,准备一个密封的罐子,把泡椒水倒进去,加入糖、辣椒、芹菜。

06 将鸡爪逐个放入密封的罐头中,盖上盖子,密封,放入冰箱中冷藏一晚。

07 第二天把密封的锅拿出来,捞出鸡爪放在盘子里,就可以吃了。

Tags:

标签云

站点信息

  • 文章统计32675篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们