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咖喱牛腩的做法

2021-04-02 23:35经验 人已围观

简介材料:牛腩 400克、土豆 200克、胡萝卜 150克、洋葱 100克、咖喱 50克、料酒 20克、生姜 20克、大蒜 30克、大葱 30克,首先,将牛腩切成大块,再将生姜和大蒜切片,大葱切段,洋葱去头切...

工具/材料

牛腩400克

200克土豆

150克胡萝卜

100克洋葱

咖喱50克

20克料酒

20克生姜

大蒜30克

30克大葱

操作方法

01

先将牛腩切成大块,再将生姜、大蒜切片,大葱切成段,洋葱切掉,胡萝卜切片,土豆切成片,备用。

02

将切好的牛腩冷水下锅,开大火煮开之后,捞出来沥干水。将切好的牛腩放入冷水中,大火煮沸,然后取出沥干水分。

03 接下来,再开一个锅,锅加热后加入牛腩油。油出来后,加入姜、蒜、葱、葱,用筷子轻轻搅拌混合。

04

然后,再将土豆和胡萝卜放入进去,一起混合翻炒。然后,把土豆和胡萝卜放进去,一起炒。

05 再拿一个锅,加入适量的水,加热,加入咖喱,用筷子搅拌。咖喱完全融化后,将煎好的牛腩和配菜放入咖喱中炖30分钟。

06 煮好后,从锅里拿出来,咖喱牛腩就做好了。

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