您现在的位置是:主页 > 经验 >

干煸四季豆怎么做比较好吃?

2021-04-02 23:29经验 人已围观

简介材料:四季豆 300克、猪肉 100克、干辣椒 5克、大蒜 20克、豆瓣酱 10克、生姜 10克、盐 适量、橄榄菜 50克、生抽 20克、蚝油 15克,首先,将准备好的四季豆去头去蒂,摘成5公分左右的长...

工具/材料

绿豆300克

100克猪肉

5克干辣椒

20克大蒜

豆沙10g

10g生姜

适量的盐

橄榄蔬菜50克

20克酱油

蚝油15克

操作方法

01

首先,将准备好的青豆切成5厘米左右的长片。然后,将猪肉去皮,切成小块,剁碎。

02

接着,把生姜和大蒜切成末,干辣椒剪成小段,放在一旁待用。然后,将生姜和大蒜切成块,将干辣椒切成小块,放在一边备用。

03

热锅起油,开大火将油烧至6、7成热的时候,将四季豆倒入锅中,开小火炸5分钟左右。炸好后出锅滤油,放在一旁待用。火锅加油,开大火,把油烧到六七成热。将青豆倒入锅中,用小火煎5分钟左右。油炸后,从锅里取出油,放在一边备用。

04

往油锅里下豆瓣酱炒出红油,再加入姜末炒香。接着将肉糜倒入锅中翻炒至变色。将红油和豆沙放入油锅翻炒,然后加入姜末翻炒。然后将肉末倒入锅中翻炒至变色。

05 肉变色后,加入蒜末继续翻炒,然后加入橄榄菜,翻炒均匀,再加入干辣椒,最后加入青豆一起翻炒。

06 搅拌均匀,加入蚝油、酱油、盐,大火翻炒1分钟左右,即可食用。这样炒青豆就完成了。

Tags:

标签云

站点信息

  • 文章统计32675篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们