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酸辣鸡胗的做法

2021-04-02 23:14经验 人已围观

简介材料:鸡胗400克、咸豆角100克、泡椒40克、生抽15克、小米辣10克、醋5克、老抽5克、大蒜15克、生姜10克,先将鸡胗切片。...

工具/材料

400克鸡胗

100克咸豆

泡椒40克

15克酱油

小米辣10克

5克醋

5克酱油

大蒜15克

10g生姜

操作方法

01

先切鸡胗。

02 将切好的鸡胗放入泡椒和酱油中。

03 搅拌均匀,腌制10分钟。

04 将咸豆切成小块。

05 生姜先切片后切碎。

06 蒜片,小米辣片。

07

锅里放入适量的油,放入姜丝、蒜片和辣椒炒香。锅内放入适量油,加入姜丝、蒜片、胡椒粉翻炒。

08 加入咸豆翻炒至变色。

09 ,然后加入鸡胗翻炒至变色。

10 ,加入酱油和醋,翻炒调味,即可食用。

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