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香菇酿肉的做法

2021-04-02 23:04经验 人已围观

简介材料:五花肉200克、香菇8个、生粉20克、生姜15克、大蒜20克、料酒15克、小葱2颗、鸡蛋清1个、酱油5克、生抽10克、食盐适量、寿司酱油少许,将香菇去蒂。...

工具/材料

五花肉200克,蘑菇8个,生粉20克,生姜15克,大蒜20克,料酒15克,葱2个,蛋清1个,酱油5克,酱油10克,盐适量,寿司酱油少许

操作方法

01

去掉蘑菇的茎。

02 然后穿过去蒂后的香菇。

03 将姜和葱切成段。

04

五花肉去皮切块。五花肉去皮切段。

05 把五花肉、香菇蒂、生姜、大蒜、大葱放入炒菜机中打碎。

06 将肉末倒入碗中,加入三分之二的生粉、适量的酱油、酱油、料酒和蛋清,搅拌均匀。

07 加盐,继续搅拌。

08 蘑菇打一层生粉,然后加肉。

09

锅内放入适量的食用油,并用小火加热,并将香菇放入锅内。锅里放入适量的食用油,用小火加热,将蘑菇放入锅中。

10 边煎边倒热油。

11 ,加水,中火煮沸3-5分钟。

12 然后加入适量的寿司酱油。

13 最后撒上绿色,就可以拿出来了。

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