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柠檬叶香辣虾的做法

2021-04-02 22:28经验 人已围观

简介材料:南门白虾400克、白葡萄酒50毫升、柠檬叶适量、干辣椒适量、白芝麻适量、大蒜子适量、盐适量,这道菜选用的是南美白虾,也可以根据自己的口味选择其他类型的虾代替。首先将...

工具/材料

南门白虾400克

白葡萄酒50毫升

适量的柠檬叶、干辣椒、白芝麻、大蒜籽和盐

操作方法

01

这道菜选用南美白虾,其他类型的虾可以根据自己的口味来选择。
首先,将虾洗净,然后晾干。

02 然后将干辣椒切成段,将大蒜籽切成片备用。

03 接下来,在热锅里加入油,过一会儿加入白虾。

04 用锅铲轻轻翻动,翻炒至所有白虾皮变红。

05 然后加入干辣椒和大蒜片,用中火煸炒,使它们变得大蒜和辛辣。

06 ,然后加入柠檬叶,翻炒至虾熟香。

07 撒上盐、黑胡椒、白芝麻,炒匀。

08 转到一个大火炉旁,倒上白酒。

09 至此,香喷喷的柠檬叶辣虾就做好了。

特别提示

1.虾放入锅中之前,必须油炸至非常红。
2。将配料放入锅中,用中火煎熟,放入锅中前用大火煎熟。
3。将柠檬叶翻炒太久,以防止烧焦和苦味。

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