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清水煮虾,虾的简单吃法及虾的清洗

2021-04-02 22:19经验 人已围观

简介虾自从引进以来就深受广大人民群主的喜爱,无论煎炒烹炸都是非常好吃的,下面就来说说在吃之前虾的处理方式和做法吧。...

虾自从引进以来就受到了广大人民群众的喜爱,无论是炒的还是炸的都很好吃。先说吃虾前怎么处理。

操作方法

01

先将买来的虾用清水洗净;

02 准备一根牙签挑虾线。将牙签从虾头和虾体的连接处向下穿过第三个连接处的虾体(虾头和虾体的连接处算作一个连接处)。一只手拿虾,另一只手用牙签轻轻向外挑虾线。一般先挑出靠近头部的虾线,然后用手慢慢拉,靠近尾部的虾线末端就完全拉出来了。

03

虾头和虾肠难免会有一些细菌,建议是直接扔掉,如果不吃头部,直接把头部剪掉了,这样处理比较简单些。虾头和虾肠难免会有一些细菌,建议直接扔掉。如果不吃头,直接把头切下来,处理起来比较简单。

04 如果喜欢吃虾头,可以用牙签刺穿虾头和虾体的连接处。水龙头开了,牙签把头上的黑色纸巾挑干净涮干净。这里集中了一些沙袋和内脏,是比较脏的部分。

05

最后将洗净的小虾倒入沸水中加入料酒去腥,煮开后加入鸡精、盐和胡椒粉提味,最后撒上一层葱花,就可以出锅了。最后,将洗净的虾倒入沸水中,加入料酒去腥。煮沸后,加入鸡精、盐和胡椒,以增强味道。最后撒上葱花,就可以做饭了。

06 虾是一种肉很软很烂的食物。长时间烹饪对其营养价值有害。
虾通常用白水煮。一般来说,根据虾的大小,加热时间是不同的。

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