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大盘鸡怎么做?

2021-04-02 21:34经验 人已围观

简介材料:鸡肉,姜蒜,啤酒,清水,番茄酱,土豆,青椒,鸡精,生抽,蚝油。首先准备一锅开水。...

工具/材料

鸡肉、姜蒜、啤酒、清水、番茄酱、土豆、青椒、鸡精、酱油、蚝油。

操作方法

01

首先准备一壶开水。

02

将切好的肌肉下锅煮开,放入姜片,盖上盖子,煮好后盛盘待用。将切好的肌肉放入锅中煮沸,加入姜片,盖上盖子,煮熟,放在盘子里备用。

03

热锅起油,下入蒜瓣姜片,加入番茄酱进行炒料。火锅放油,放入蒜片、姜片,用番茄酱翻炒。

04

将鸡肉倒入锅中,翻炒至变色。将鸡肉倒入锅中,翻炒至变色。

05

放入桂皮八角,再加入青椒和土豆一起翻炒。加入肉桂和八角,然后加入青椒和土豆翻炒。

06

加入蚝油,生抽,鸡精等继续翻炒。加入蚝油、酱油、鸡精等。

07

最后倒入一罐啤酒,然后焖煮收汁即可。最后倒一罐啤酒,然后炖,收汁。

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