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如何泡发海参?

2021-04-02 21:14经验 人已围观

简介材料:海参,清水,姜。取不锈钢深烧锅,倒入足量水开大火煮沸,关火后放入海参。盖上盖子焗12小时。...

工具/材料

海参,清水,生姜。

泡泡发

01

取一个不锈钢深锅,倒入足够的水,用大火煮沸,关火,加入海参。盖上盖子烘烤12小时。

02

焗好水的海参放入常温冷水,冷藏泡发24小时,每8小时换一次水。将浸泡后的海参放入常温冷水中,冷藏浸泡24小时,每8小时换水一次。

清洗洗

01

将泡好的海参切底。

02 切除肠壁,清洗干净。

操作方法3 01

煮一壶开水,把洗干净的海参扔进去。

02

另烧一锅沸水,倒入姜汁煮开成姜汁沸水。将海参移入姜汁沸水。再煮一壶开水,倒入姜汁煮成姜汁开水。将海参转移到姜汁沸水中。

03

煮一分钟,去除腥味,然后捞出浸入纯净水就泡发好了。煮一分钟去腥,然后捞出用纯净水浸泡。

04

若要及时烹制,需放冰箱冷藏。若要长期保存,需放保鲜袋冰冻。如果你想及时做饭,你应该把它放在冰箱里。如果想长期保存,可以用保鲜袋冷冻。

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