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丫头腊肉怎么做?

2021-04-02 21:08经验 人已围观

简介材料:腊肉250克、黄豆芽250克、老豆腐100克、青蒜苗4根、干辣椒适量、花椒适量,腊肉在使用前,先用温水浸泡1小时。可以除去表面浮尘,减少咸味。...

工具/材料

250克培根

豆芽250克

100克豆腐

四颗绿蒜苗

干辣椒适量

适量胡椒

操作方法

01

熏肉在使用前用温水浸泡1小时。能去除表面浮尘,减少咸味。

02 将整块放入锅中,大火蒸熟,切成培根丁。

03

将老豆腐切成腊肉丁大小的丁。把老豆腐切成腊肉丁。

04 将豆芽姑娘去皮,洗净,放入水中,1分钟后捞出。

05

将砂锅上火烧热,将腊肉丁下锅翻炒出油,再加入花椒,干辣椒炒出香味。将砂锅加热,将培根丁放入锅中翻炒至油状,加入胡椒粉,将干辣椒翻炒。

06

然后倒入豆腐,翻炒三四分钟,再倒入丫头翻炒均匀。然后倒入豆腐,翻炒三四分钟,再倒入少女,翻炒均匀。

07

撒上切碎的青蒜苗,翻炒均匀,盛盘即可。撒上切碎的青蒜苗,翻炒均匀,即可食用。

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