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猪肉炖粉条怎么做?

2021-04-02 20:26经验 人已围观

简介材料:粉丝,五花肉,姜葱蒜,冰糖,八角大料,老抽,料酒,生抽,将葱姜洗净,然后切片待用。...

工具/材料

粉丝,五花肉,生姜,洋葱和大蒜,冰糖,茴香,酱油,料酒,酱油

操作方法

01

洋葱和生姜洗净,然后切片备用。

02

冷锅下五花肉,放入料酒姜片,大火煮开,煮到8成熟捞出切成大块。将五花肉放入冷锅中,加入料酒姜片,用大火煮沸,煮至8%成熟,取出,切成大块。

03

准备油锅,冰糖下锅,搅拌到和油融化在一起。准备好油锅,将冰糖放入锅中,搅拌至与油融为一体。

04

将肉块下糖锅,翻炒着色均匀。将肉放入糖罐中,翻炒,均匀上色。

05 倒入葱姜、八角、酱油、酱油,然后翻炒。

06

加水没过肉,然后下粉丝,将粉丝压进锅里被汤汁盖过,加入盐。肉加水,然后加入粉条,将粉条压入锅中,盖上汤,加盐。

07

大火炖煮入味,然后捞出盛盘即可。用大火炖,然后取出即可食用。

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