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油面筋塞肉怎么做?

2021-04-02 20:02经验 人已围观

简介材料:香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖...

工具/材料

蘑菇、五花肉、洋葱、生姜、料酒、豆沙和糖

操作方法

01

蘑菇先用温水浸泡。

02 猪肚洗净,切成肉末。

03

葱切葱花,香菇切丁,姜切末。葱花、香菇丁、姜末切好。

04 加入蘑菇、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱,拌匀。

05

在油面筋上戳一个洞,里面塞满肉。在油面筋上戳一个洞,用肉填满。

06 锅里放油。油热后,加入洋葱和姜片。

07 油面筋倒置,放入锅中油炸成型。

将酱油和糖加入 08 碗中,倒入清水,搅拌均匀。

09 将调味汁倒入锅中,煎至汁液收集。

10 。

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