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豉油皇煎虾怎么做?

2021-04-02 19:36经验 人已围观

简介材料:虾、葱、姜、牛油、料酒、豉油、老抽、糖、麻,首先处理虾。先剪去虾头的须和虾脚,接着从虾头与身体的连接处沿背部剪开虾壳约2厘米。...

工具/材料

虾、洋葱、生姜、黄油、料酒、酱油、酱油、糖和芝麻油

操作方法

01

先治虾。先把虾头的须和脚切掉,然后从虾头和身体的接合处开始,沿背部切约2厘米的虾壳。

02 挑出虾肠。

03 洗虾,吸水。

04 将葱花切碎,将生姜磨成糊状。

05 开大火,先把黄油放下,黄油全部融化后转中火。

06 把虾炒熟,捞出来。

07 将生姜倒入剩余的热油中翻炒,然后依次加入料酒、酱油、酱油,搅拌均匀后加入大虾继续翻炒。

08 用糖调味。

09 最后加入少许香油,搅拌均匀即可食用。

特别提示

酱油王是特种酱油的名字,比普通酱油好吃。虾仁好吃,酱油炒也是常见的吃法。
这道菜省时省力。它相对简单易用。
炒虾的时候用黄油,会很香。如果没有黄油,可以用黄油代替。

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