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烤羊排怎么做?

2021-04-02 19:04经验 人已围观

简介材料:羊排400g、料酒25g、生抽25g、老抽15g、蚝油25g、辣椒酱40g、食盐适量、花椒5g、孜然3g、胡椒3g、大蒜150g、洋葱150g、胡萝卜70g、生姜30g。...

工具/材料

羊排400克,料酒25克,酱油25克,酱油15克,蚝油25克,辣椒酱40克,盐适量,辣椒5克,孜然3克,辣椒3克,大蒜150克,洋葱150克,胡萝卜70克,生姜30克

操作方法

01

洋葱丁。

02 胡萝卜丁。

03 生姜。

04 蒜片。

05 将切碎的洋葱、胡萝卜、生姜和大蒜混合,然后加入胡椒、辣椒酱、胡椒、孜然、盐、料酒、酱油、酱油和蚝油,用烹饪机制作酱油。

06 将调味汁均匀地涂在羊排上,在密封的盒子里腌制一夜。

07 第二天拿出来,用锡纸把羊排包起来。

08 180℃烘烤30分钟。

09 去掉锡纸。

10 再次放入烤箱,200℃烘烤20分钟,每隔10分钟翻转一次。

11 为了方便,可以在羊骨头上包锡纸。

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