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简单又好吃的炖鸡肉方法

2021-04-02 18:12经验 人已围观

简介炖鸡是妈妈的拿手菜之一,有一股特殊的香味,是任何饭店都做不出的味道。今天把做法编辑成菜谱,只要照着做,你就会吃到最美味的家常炖鸡了。...

炖鸡是我妈的招牌菜之一,有一种特殊的味道,是任何餐厅都做不出来的。今天编辑食谱,只要照着做,你就会有最美味的家常菜炖鸡。

工具/材料

适量鸡肉

一把栗子

半根胡萝卜

洋葱、生姜、大蒜和八角适量

一把蘑菇

一点冰糖

适量的酱油和酱油

操作方法

01

将鸡肉洗净焯水,在锅里加入姜片酒,用冷水浸泡,捞出漂浮的泡沫来控制水分

02 热烫时准备调料

03 开锅,用冰糖炒糖。如果我家不喜欢吃太甜的,就放一点。小火慢炒。别担心,炒到红棕色

04 将控水后的鸡肉放入,翻炒,加入大蒜和姜片,翻炒,然后加入蘑菇,翻炒至有轻微气味

05 用水调味,加入酱油、盐、葱和栗子,用大火煮,用中火煨

06 等快熟了,把洋葱疙瘩掐掉,放胡萝卜炖一会儿

07 成熟,用大火收集汁液

08 就这样,一只美味的炖鸡被修好了!

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