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清洗鲍鱼的方法

2021-04-02 18:08经验 人已围观

简介如果我们是从超市买来的冰冻的鲍鱼,我们先要将它放在冷水中解冻。记住,一定要用冷水。否则解冻出来之后,鲍鱼就失去了它的鲜味了。...

操作方法

01

如果我们从超市买冷冻鲍鱼,我们应该先用冷水解冻。记住,一定要用冷水。否则解冻后鲍鱼会失去它的鲜味。

02 解冻后我们会开始刷牙,准备一把头发稍微硬一点的牙刷,蘸着水,反复刷。

03 接下来,我们将壳和肉分开。这里有两种方法教你。一种方法是把它洗干净,然后扔进锅里,用清水煮。肉煮熟后,可以很容易地用刀分开。

04 方法是准备一把餐刀或勺子用来吃饭,但使用时要注意安全。然后我们直接从平面插入鲍鱼。把它的壳切下来,然后用力撬,壳和肉就可以分开了。

05

接下来,我们需要切除它的内脏。它腹部的黑色或黄色部分是它的内脏,可以用刀切除。

06 这一步是切除他的口器和胃食管。鲍鱼窄边上可以看到一个胃管,一定要去掉,不然吃的时候会影响我们的口味。

07 然后我们在上面放一层粗盐,用手稍微用力搓一下,然后用清水冲洗干净。你可以把他身上的黏液去掉,就不会有奇怪的味道了。

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