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茄子怎么做好吃

2021-04-02 17:39经验 人已围观

简介本人最喜欢吃的食物茄子就是其中之一,不仅可以瘦身还可以增加营养,今天就给大家分享红烧茄子的做法,大家一起来学习步骤吧。...

茄子,我最喜欢的食物,就是其中之一。既能减肥又能增加营养。今天就和大家分享一下红烧茄子的做法。让我们一起学习这些步骤。

工具/材料

茄子、大蒜、油、糖、盐、酱油

操作方法

01

先把茄子切成铁架肉,切的时候记得要小心,用淡盐水浸泡。

茄子怎么做好吃 02 锅里放油,把切好的茄子放入70%热的时候,煎成如图所示的颜色。

茄子怎么做好吃 03 把锅里剩下的油倒掉,只剩下一点油,因为刚才茄子炒的时候油多,茄子千万不要吸油,加蒜末烧香,加糖加一点盐。

茄子怎么做好吃 04 倒入适量的水,烧开水,然后倒入茄子,这样汤就可以和茄子充分融合。

茄子怎么做好吃 05 开大火8分钟,最后在小火上收汁。一定要控制温度。

茄子怎么做好吃 特别提示

茄子千万不要炒太多,不然会很黑。

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