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家常酱茄子做法

2021-04-02 16:52经验 人已围观

简介酱茄子是一种比较下饭的菜,可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软,个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。...

酱茄子是比较受欢迎的菜,可以说老少咸宜。因为味道香辣软,个人感觉很受大家欢迎和喜爱。

工具/材料

2个茄子,适量青椒,适量青椒,四瓣大蒜,适量肉类调味料

操作方法

01

首先将茄子等食材洗净,然后将茄子切成10厘米长的段,再将茄子切成条状。然后在锅里炸。

02 然后往锅里倒油,把油加热到足够高的温度,然后把茄子放进去炸到金黄色。

03 茄子会吸很多油。茄子会炸到金黄色。倒出,捞出茄子。

04

重新准备一个锅,倒油,加热。加入肉,翻炒一会,翻炒透,加入大蒜、青红椒等食材。炒匀,将炸好的茄子放入足够高的位置,快速翻炒匀,然后出锅,加入葱花。

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