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虾仁的做法

2021-04-02 16:30经验 人已围观

简介虾仁菜因为清淡爽口,容易于人体的消化,老少皆宜,而深受人们的喜爱。下面是虾仁的做法介绍。...

虾菜很受人们的欢迎,因为它们又轻又好吃,容易消化,适合所有年龄的人。以下是虾的介绍。

虾仁的做法工具/材料

虾、黄瓜、胡萝卜、姜丝、盐、食用油、料酒和大蒜。

操作方法

01

向虾中加入盐、料酒和食用油,腌制半小时,让味道进入虾体内。

虾仁的做法 02 清水煮沸,胡萝卜、黄瓜焯一分钟。热烫的目的是去除绿色的味道,保持颜色。

虾仁的做法 03 虾仁焯水2分钟去除血腥味。热烫的时间不宜过长,时间长了虾仁的鲜味会被去掉。

虾仁的做法 04
倒入食用油,加入姜丝,使其变得非常热,去除姜丝的腥味,将姜放入水产品中。

虾仁的做法 05
将准备好的食材倒入锅中翻炒。

虾仁的做法 06 翻炒几分钟,然后加入盐和料酒,翻炒均匀,注意大火,火小虾就老了。

虾仁的做法 07 开锅的时候加葱花,炒几下,葱花不要炒的太好,不好吃。

虾仁的做法 特别提示

虾一定要焯水。热烫的主要目的是去除血腥味和泥味,但时间不宜过长。虾一定要选活虾。

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