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菜花的做法大全

2021-04-02 16:23经验 人已围观

简介菜花,又称花椰菜、花菜或椰菜花,富含维生素B群、C群,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。今天来教大家菜花的做法大全。...

花椰菜,又称花菜、花椰菜或花椰菜,富含维生素B族和维生素C族。它是一种粗纤维含量低、品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的蔬菜。今天,我要教你如何做花椰菜。

菜花的做法大全 操作方法 01

干锅花菜
材料:花菜、五花肉、生姜、大蒜、胡椒、盐、酱油
生产步骤:
1。花菜洗干净后,用刀沿柄切成小花,用淡盐水。
2。漂洗后,将水完全擦干。
3。五花肉切片,准备一勺酱油。
4。辣椒切圈,生姜切片,蒜撒切小块。
5。将五花肉放入锅中,加入生姜,用小火慢慢翻炒。
6。把肉推到一边,开大火,倒入菜花,停30秒,翻炒几下。
7。盖上盖子,加热30秒。
8。这时可以看到花菜头有点糊了。加入胡椒和大蒜。
9。搅拌均匀,加入一勺酱油,搅拌均匀。
10。烹饪前加入一勺盐,搅拌均匀。

菜花的做法大全 02 土豆泥和奶酪炒花菜
配料:西兰花50克,花椰菜50克,土豆1个,奶酪2片,胡萝卜1片,盐1茶匙,玉米油少许
切成薄片,放入微波炉中用大火煮开
3。趁热用勺子将土豆压入泥中,加入1茶匙盐,搅拌均匀。胡萝卜去皮切片,用蔬菜塑造小花
5。将花椰菜和西兰花浸泡并切成小块。取出并沥干水分。在烤盘上倒一点玉米油,均匀摊开
8。铺土豆泥
9。加入花椰菜、西兰花和胡萝卜花,然后将奶酪切成小块,撒在上面

菜花的做法大全 03 小炒花
材料:花椰菜1个,胡萝卜100克,黑木耳5个,大蒜2瓣,青蒜1个,肉汤、油、酱油、生粉适量
胡萝卜去皮后切花;黑木耳用水软化后,去蒂,加1茶匙生命草,抓匀,再用水洗净,撕成小花;蒜瓣,把青蒜切成段。
2。热油锅,炒大蒜。
3。倒入胡萝卜片,翻炒至松软。
4。将花椰菜在油和盐水中煮至5%成熟。
5。倒入花菜,翻炒均匀。
6。倒入黑木耳,翻炒均匀。
7。加入适量的石浓缩酒精汤,翻炒均匀。
8。加入少许水,盖上盖子,煮10分钟左右。
9。倒入少许酱油。
10。倒入水淀粉。
11。炒匀。
12。加入青蒜,翻炒均匀。

菜花的做法大全 04 花菜煎蛋
材料:花菜、鸡蛋、胡萝卜、盐、米酒或料酒、淀粉
生产步骤:
1。胡萝卜换刀,鸡蛋炒至七成熟。
2。将盐、米酒、淀粉和水放入小碗中调节汁液。锅里放入底油,将胡萝卜切成块,然后倒入花菜,翻炒两分钟。最后,将难熟的鸡蛋加入果汁中,翻炒均匀。

菜花的做法大全 05 冷花椰菜
花椰菜1/3,辣椒1,小洋葱1,胡萝卜1,辣椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,醋3汤匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙
1。胡萝卜切好,用模具刻花,其他蔬菜切块。
2。胡萝卜和花菜放入沸水中煮1分钟,取出,冷却后沥干,与其他蔬菜放在同一个容器中。
3。加入一汤匙辣椒油,加入辣椒油、醋、酱油、盐、糖、香油,拌匀。

菜花的做法大全 特别提示

这是花椰菜的几种烹饪方法。你还知道什么吗?

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